BBQ – Burgergebastel am Samstag
Heute wurden mal wieder Burger gebastelt. Der Wunsch waren „Double Cheeseburger“ vom irischen Rind mit Ochsenherztomaten. Hoffentlich finden weder mein Diabetologe, noch der Kardiologe jemals meinen Blog…
BBQ – Auf dem Biggesee mit der BBCrew (unbezahlte Werbung)
Am Freitag Abend waren wir mit Freunden auf dem Biggesee, genauer der Biggetalsperre unterwegs. Es herrschte bestes Wetter, sonnig bei um die 30° C, und so schifften wir gegen 17:45 Uhr auf der „EMS Westfalen“ ein. Das besondere an dieser Flotte ist, dass die Schiffe rein elektrisch unterwegs sind. Die Laufruhe und sowohl der fehlende Geruch und das Brummen des alten Schiffsdiesels, machen diese Touren zu einem besonderen Erlebnis und passen durch die Nachhaltigkeit sehr gut in unsere Zeit! An…
Grüße aus der Küche und vom Grill…
Heute von der Holden und mir zubereitet: „Filetto di manzo con fettuccine, finferli e salsa di cipolle“ (Rinderfilet vom Berleburger Rind an Fettuccine mit Pfifferlingen und einer Zwiebelsauce)
BBQ – einfach mal wieder Burger
Es wird Zeit, so langsam hier im Blog die Rubrik BBQ wieder zu beleben. Heute durfte mal wieder der kleine Gasgrill (aka Herrenhandtasche) ran. Dabei fiel mir auf, dass der kleine Herr Weber auch schon seit dem Frühjahr 2013 bei uns weilt… Da es schnell gehen musste und die Zutaten im Haus waren, gab’s Cheeseburger. Belegt mit Jalapeños, roten Zwiebeln, Tomaten und ganz einfachem Ketchup. Ich denke, das Ergebnis kann sich sehen lassen. Oder?