Nach den ersten einfachen Würstel-Vergrillungen auf dem neuen Grill arbeite ich mich langsam wieder an größeres ran. So stand heute auch das einbrennen der Gußplatte an. Es gab für die Frau und mich Röstiburger zum Abendbrot… 😋Brioche Bun, Irish Beef Pattie, Cheddar Cheese, Röatzwiebeln und Rotkraut Es war sehr lecker. Wobei ich beim nächsten Mal einen würzigeren Käse vorziehen werde.
Am Wochenende fand der Familientag der „Bündnis90/Grünen Freudenberg“ statt. Für mich die Gelegenheit, sowohl ganz im ökologischen Sinne mit dem Fahrrädchen anzureisen, als auch mal wieder oldschool am Schwenker zu stehen. An der Grillhütte des „Heimat- und Verschönerungsvereins Büschergrund“ angekommen, wurde erstmal ein Willkommenstrunk genommen, eingerichtet und das Feuer entfacht. Kurz darauf traf auch schon die Wanderergruppe ein und die ersten Würste bruzzelten, während ein kleiner Chor für musikalische Untermalung sorgte. Ich weiß gar nicht, wann ich das letzte Mal…
Disclaimer Anzeige/Markennennung: Die in diesem Beitrag genannten Marken und Produkte werden im Rahmen der redaktionellen Berichterstattung ohne Gegenleistung erwähnt. Es handelt sich um eine persönliche Empfehlung ohne Auftrag durch die Hersteller! Genau zehn Jahre begleitete uns der große Gasgrill, ein Broil King Baron 590. Er wurde ziemlich ran genommen, brachte immer ordentlich Hitze für das verschiedenste Grillgut, aber auch niedrige Temperaturen für das Low & Slow Grillen. Da wir aber nun nach der Renovierung immer in den Garten müssten, war…
Heute wurden mal wieder Burger gebastelt. Der Wunsch waren „Double Cheeseburger“ vom irischen Rind mit Ochsenherztomaten. Hoffentlich finden weder mein Diabetologe, noch der Kardiologe jemals meinen Blog…
Am Freitag Abend waren wir mit Freunden auf dem Biggesee, genauer der Biggetalsperre unterwegs. Es herrschte bestes Wetter, sonnig bei um die 30° C, und so schifften wir gegen 17:45 Uhr auf der „EMS Westfalen“ ein. Das besondere an dieser Flotte ist, dass die Schiffe rein elektrisch unterwegs sind. Die Laufruhe und sowohl der fehlende Geruch und das Brummen des alten Schiffsdiesels, machen diese Touren zu einem besonderen Erlebnis und passen durch die Nachhaltigkeit sehr gut in unsere Zeit! An…
Heute von der Holden und mir zubereitet: „Filetto di manzo con fettuccine, finferli e salsa di cipolle“ (Rinderfilet vom Berleburger Rind an Fettuccine mit Pfifferlingen und einer Zwiebelsauce)
Es wird Zeit, so langsam hier im Blog die Rubrik BBQ wieder zu beleben. Heute durfte mal wieder der kleine Gasgrill (aka Herrenhandtasche) ran. Dabei fiel mir auf, dass der kleine Herr Weber auch schon seit dem Frühjahr 2013 bei uns weilt… Da es schnell gehen musste und die Zutaten im Haus waren, gab’s Cheeseburger. Belegt mit Jalapeños, roten Zwiebeln, Tomaten und ganz einfachem Ketchup. Ich denke, das Ergebnis kann sich sehen lassen. Oder?